masakan ayam

Berikut Beberapa Resep Masakan Ayam Yang Wajib dicoba, Simak!

Berbagai menu masakan telah dicoba, tetapi sejatinya masakan ayam merupakan salah satu makanan yang paling banyak digemari khususnya di Indonesia. Selain memiliki rasa yang sangat lezat, masakan ayam juga merupakan makanan yang mudah untuk diolah. Tetapi perlu diingat, bagi para pemula, masakan ayam tidak bisa diremehkan.

Beberapa kali kita harus mencobanya walaupun terus-terusan gagal, hal tersebut dilakukan untuk mendapatkan cita rasa yang pas. Nah, berikut ini kami akan memberikan informasi seputar beberapa resep masakan ayam.

1. Ayam goreng mentega

 

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam (potong-potong hingga 8 bagian)
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit (haluskan)
  • Ketumbar bubuk sesuai selera
  • Penyedap rasa kaldu ayam
  • Garam secukupnya

 

Bumbu untuk saus mentega:

  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 siung bawang putih, dicincang
  • 1 tepung maizena
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 buah cabai merah, buang isinya, iris tipis
  • 1 buah bawang Bombay, iris tipis
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, masak yam terlebih dahulu hingga matang dengan semua bumbu yang ada.
  2. Jika sudah matang, angkat ayam, kemudian goreng ayam hingga kering bagian luarnya, lalu sisihkan.
  3. Selanjutnya panaskan metega, kemudian mulai masukkan bawnag putih dan bawang Bombay, lalu aduk hingga layu.
  4. Berikutnya, mulai bumbui menggunakan merica bubuk serta garam.
  5. Lalu tambahkan daun bawang dan cabai merah.
  6. Masukkan air, lalu aduk hingga matang.
  7. Berikutnya mulai campurkan ayam gireng menggunakan bumbu mentega hingga terbalur secara merata.
  8. Terakhir, masakan ayam goreng mentega siap untuk disantap.

 

2. Resep ayam simple dengan kecap

 

Bahan-bahan:

  • 300 gram ayam potong
  • 1 ruas jahe, lalu memarkan
  • 2 butir bawang putih, cincang hingga halus
  • 2 butir bawang merah, diiris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • Mericap bubuk sesuai selera
  • 2 sdm kecap manus
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • 200 ml air

Cara membuat:

  • Pertama, goreng ayam terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu sisihkan
  • Jika sudah, pakailah sedikit sisa minyak tadi untuk menumis bumbu hingga harum
  • Berikutnya, tambahkan air, kemudian mulai taburi garam dan merica bubuk secukupnya saja
  • Selanjutnya masak hingga matang dan kuahnya mulai surut
  • Berikutnya cicipi rasa, kemudian angkat lalu masakan siap disajikan.

 

3. Ayam goreng pedas manis

 

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging ayam potong
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam

Bumbu pedas manis:

  • 6 siung bawang putih, dikeprek
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 2 siung bawang merah, lalu haluskan
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm margarine
  • 2 sdm gula pasir
  • Air secukupnya

Cara memasak:

  1. Pertama, baluri tepung, telur, dan garam ke daging ayam. Lalu diamkan hingga 30 menit
  2. Berikutnya mulai panaskan minyak, kemudia goreng hingga kulitnya menjadi kering, kemudian sisihkan
  3. Berikutnya, mulai buat saus pedas manis, lalu tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarine.
  4. Berikutnya beri air, gula, madu, dan cabai kering sedikit saja.
  5. Selanjutnya aduk hingga matang dan cicipi rasa.
  6. Terakhir, campur saus dengan ayam gorengm, lalu sajikan.

 

Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep masakan ayam, mudah-mudahan bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.